新宿西口の思い出横丁という昔ながらの飲み屋街のなかで、有名な店のひとつがカブト。うなぎ料理の店ですが、蒲焼だけでなくうなぎのいろいろな部分を串焼きで食べられるのが特徴。　「一通り」を注文すると、珍しいレバのほか、エリ、ヒレといった聞いたことがないような