大阪・梅田に本店をもつ人気のお好み焼き屋さん「きじ」は，都内にも 2 店舗（丸の内店，品川店） あります。店長の木地さんのこだわりは名前と同じ “生地” で，数時間かけて丁寧にとった鶏ガラスープを使った生地はうまみが凝縮しています。「きじ　丸の内店」「スジポン