このページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptを有効にしてください。 ホーム > 政策について > 分野別の政策一覧 > 健康・医療 > 食品 > HACCP（ハサップ） 健康・医療HACCP（ハサップ） HACCPに沿った衛生管理の制度化について 施策紹介 HACCPとは？ 関連通知等 その他 HACCPに沿った衛生管理の制度化について 　令和3年6月1日から、原則として、すべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことになりました。詳細はこちら ［3.4MB］[3,401KB] 制度の全体像 ※　小規模な営業者等についてはこちらをご覧...