うずらの卵は水煮を買っていたのですが、ある日ふと生卵のパックが目に入り…水煮…12個入り198円生卵…10個入り85円生卵を買って茹でてみることにしました。いろいろ調べた結果、沸騰後2分、火を止めて2分置くのが一般的なようです。その後は水で冷やしてお椀を2つ合わせた