長女が生まれた２００３年から、僕は料理を始めました。 パパになってから料理を始めたのです。 食べることが好きな人は、料理上手になれると思っています。 なぜなら、自分が美味しいと思う味があるから と、 自分で食べたいものを作れることが楽しくなる からです。 まさに僕がそうでした。 どのように料理力があがっていって、どんな失敗をして、今に至ったのかは、noteで改めて紹介します。 全ての料理初心者の方と、新米パパたちが役に立つ情報をお届けしますね。 もちろん、このnoteでも、常に料理初心者、料理が上手になりたい人に向けて毎日書いていますので、読みに来てくださいね。