きょうのゆるいごはん『かんたんなようで難しいやつ』ゆで卵作りは慣れてしまえばどうということはないけれど、自分なりのコツをつかむには何度か失敗も必要です。あれこれ試してこの作り方に落ち着きました。熱いうちにヒビを入れて、冷水を行き渡らせると上手にむけます。