おふくろの味がある人は幸せものだ そして、それが大好きな味ならなおさらじゃないですか？ 大人になって、それがない人は、もう作れないわけで。 それが、自分にあるなら、そんな幸せなことはないですよね。 母は料理上手だったと思いますよ。 特に、おふくろの味を、オヤジの味としてぼくが継承している料理がたくさんあります。 その１つが、この「ねぎメンチカツ」。 本当は「ねぎカツ」なんですが。 これ、 メンチカツでも、ハンバーグでもない、ねぎカツ。一番大好きなおふくろの味を、パパ料理で再現。旨すぎます。 : ビストロパパ　〜パパ料理のススメ〜 一番大好きなおふくろの味。ね