味の傾向：長野の大手酒蔵・真澄が新発売したレギュラー酒。むちゃくちゃ軽やかな味わいなのにしっかりした旨味があり、食事しながら飲むとたまらないおいしさ。新時代を感じる食中酒だ。合わせた料理：チャーハン、ニラ玉、新玉ねぎとハムのマヨネーズ和え僕の評価：８０点