【代用レシピ】梅干しが象徴する故郷の味と、海外で作るもどきレシピ3選 : 世界の辺境で(も)和食を作る。
そのままだけでなく料理に加えてもぐっと和の風味を出す梅干し。海外で手に入る材料で、梅干しもどきを手作りします。
kikionatrip.blog.jp