台湾には色々な鍋がありますが、日本では中々味わえない酸菜白肉鍋（スヮンツァイバイローグォ）がオススメです。酸っぱい白菜の漬物を主な材料として使っている鍋で、酸っぱくてあと引く鍋です。色々なお店で酸菜白肉鍋を楽しめますが、専門店が松江路と四平街の交差点近く