ひたすらに作り手が味を伝えます 特定商取引法について お問い合わせ マイアカウント 商品のご案内 とっておきレシピ 知る・楽しむ 会社概要 お問い合わせ 求人情報 昭和の初めに、東京・日本橋浜町に創業した小さな豆腐店。 それが、もぎ豆腐店の始まりです。 両国の豆腐店で修業を積んだ 初代茂木三之助が始めた小さな豆腐店は、 木綿とうふや油揚げなど、 伝統的なおとうふづくりを続けてきました。 日本の日常的な食を支えてきた「豆腐」。 親から子へと大切に伝え継ぐ食文化として おとうふのおいしさをひたすらに追い求め、 大豆や製法すべてにこだわり抜いて、 日々おとうふをつくり続けています。 初代の名「三之助...