血液さらさらパワーのひみつ ｜きのこ百科（一般財団法人日本きのこセンター） トップページ きのこの栄養・健康成分 血液さらさらパワーのひみつ きのこってどんな生き物？ きのこ図鑑 珍しいきのこ 食べられるきのこ 毒きのこ きのこの栄養・健康成分 しいたけの原木栽培 血液さらさらパワーのひみつ シイタケに含まれるレンチオニンとグアニル酸には、血液に含まれる成分の一つである血小板の凝集（血小板どうしが集まって塊になること）を抑える作用があり、血液をサラサラにする効果が期待されるんだ。 レンチオニンは乾シイタケに特有のあの香りの成分。 生シイタケにはあまり含まれておらず、乾シイタケを水戻しする時や加...