おつまみにもおやつにも~モッツァレッラ・イン・カロッツァ風 : ローマのおいしい生活in東京
モッツァレッラ・イン・カロッツァは直訳すると「馬車に乗ったモッツァレッラ」その名のとおり モッツァレッラチーズとアンチョビを食パンにはさんで揚げ焼きしたもの・・・カンパーニャ州 ナポリ料理と言われています今日はQBB大きいスライスチーズで作っていきます~パン
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