お肉は、フライパンで焼くというのは固定概念。私は、お肉はオーブンで焼きます。オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いてお肉を並べます。そして、そのままオーブンに投入。我が家のオーブン（ヘルシオ）は、「まかせて焼き」というモードがあるのでそれにセットしてスタ