料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんが答えるフーディストノートの公式連載。今回は、目玉焼きをきれいに焼く方法をご紹介いただきます。割り方や焼き方など、ちょっとしたポイントを押さえることで、ふっくらとしたきれいな見た目になりますよ。