「ピンツィモーニオ」は、イタリア版ステックサラダのことです。 ステック状に切った野菜を　マヨネーズではなくオリーブオイルと塩でいただきます。 このメニューパーティーなどにおすすめです～ ごちそうが並ぶパーティー料理ですが、実はこんな風にシンプルい野菜がいただけるのって うれしい～ 大皿に盛り付けてもいいですが、パーティーなら小さなグラス（またはプラステックのコップ）に オリーブオイルを入れ1人分ずつ盛り付けるのも、食べやすくておしゃれです。 お野菜はお好みですが今回は、赤・黄パプリカ・きゅうり・人参・セロリ・大根を使いました。 色とりどりのお野菜を使えば、華やかな一皿になります...