最近はタッパーで粉類フリフリ。水分を加えてフリフリ。そのまま冷蔵庫で一次発酵。あまり手を汚さずにのんびりと。気楽に焼けるパンを研究中〜。毎日食べきれる分だけゆるっとね。これは最初に作ったもの。オイルなしの二次発酵なし。丸めて焼いたらあれあれ。ゆるさ丸出し