お肉のご注文はこちら ご質問はこちら 飯村牛の特徴 日本に500頭しかいない幻の牛 地元での出荷はわずか年間20頭程度、都内でも高級飲食店しか口にできないため、「幻の飯村牛」とも呼ばれています。 獣医師の管理のもと、穏やかな気候の筑波山の麓でのんびりと育ったそのふくよかな味は、全国から注目を浴びています。 飯村牛の特徴はこちら 生産のこだわり 長年の経験と知識で育む飯村畜産 先代・飯村定雄は種雌の飼育から肉質の改良、餌の与え方まで、とにかく牛を見て研究を重ねてきました。 三代目の昭次は獣医師の資格を取得するなど、時代のニーズを読みながらも、最高品質の肉牛を追求し、さらなる「おいしい牛肉」づくり...