「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」。グラニュー糖がキラキラしているクッキーです。アイスボックスクッキーとも呼ばれます。お砂糖キラキラ！練乳ディアマンクッキー/森岡 恵のレシピ。[洋菓子/クッキー、ビスケット]のレシピです。