スタミナ野菜歯ざわりと穏やかな香りを愉しむ中華野菜『花にら』。花にらは北国野菜、主な栽培地は北陸などの豪雪地方。青にら同様、近年適地体が温まり精力がつく野菜として、重宝されています。とう立ちした花茎を食べます。シャリッとした歯ごたえの油いためがおいしい緑