まさに春を告げる山菜の一つ　ふきのとう・・・その独特の香りと苦みが好き嫌いを分けるところでしょうか・・・私は好きです～今回は　ふきのとうのフリットフリットはイタリアのフライ料理イカやエビなどの魚介類以外にズッキーニやニンジンなどの野菜のフリットもあります