こちらはかなりご無沙汰しておりました。本年もどうぞよろしくお願いします。 　去年の春に投稿した前回の記事はギリシャ正教の節食についてでした。クリスマスホリデーが終わりひと息ついたかと思えば、またすぐにカーニバル、レント（節食期間）、イースターと、大きな行事が続きます。 　ここ数年の自分の中の傾向として、元々あったニスティシマ（ギリシャの節食料理）への興味がどんどん高まっていて、別に肉食をやめようとかいう気はないのですが、これからはそのジャンルの料理をもっと紹介したいと思っています。 ギリシャ風アレンジの七草粥 　ブログの方でも書きましたが、前述の理由からか、今年は人日の節句をちゃ