お好み焼きにソースとマヨネーズたっぷり 薄味文化の大阪で、なぜ?(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
 関西といえば薄味の食文化。なのに、大阪名物・お好み焼きにはソースとマヨネーズをたっぷりつける。矛盾を感じて、お好み焼きの歴史を調べてみた。
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