レシピブログ殿堂入りブロガー・てんきち母ちゃん(かな姐さん)のレシピ集。 ここで紹介するのは、「地味だけど、おいしい」茶色いおかずばかり! 日々の晩ごはんも、作りおきおかずも、お弁当のおかずだって茶色! 茶色いけど、甘辛い味ばかりではなく、味のバリエーションも豊富。 てんきち母ちゃんによる、食にまつわるミニエッセイもたっぷり。 ながめて、読んで、作って、味わって、とことん楽しめる本ができました。 (「はじめに」より) 肉豆腐もしょうが焼きも肉じゃがも。大好きなおかずはみーんな茶色だった。 食べるのがもったいないくらい完璧な盛りつけには、おしゃれに花びらがはらり。そんな素敵なテーブルに憧れ...