古代チーズ・蘇(そ) by 物部もりや
「古代チーズ・蘇(そ)」の作り方。あの聖徳太子も食べていた蘇。素朴だがまろやかで、濃厚なチーズケーキのような味。牛乳の香りと甘さが口いっぱいに広がる。 材料: 牛乳
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