地理的表示保護制度、「八丁味噌」の本家を除外
地理的表示(GI)保護制度で、「八丁味噌」の発祥の会社が窮地に追い込まれた。農林水産省は3月、愛知県全域の協同組合の製品を対象にすると裁決した。伝統製法にこだわる老舗2社は組合員ではなく、八丁味噌と名乗れなくなるリスクがある。
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