経営が変わる前の西町本店は確かに茶色だった塩っぱい味の原形に黒色を結び付けた現経営者インパクトで他を圧倒する発想はセンスの賜物しかしオリジナルが失われて惜しむ声も当然あるそんな「元祖大喜」の味を町のそば屋がリスペクト４０年も前に食べた塩っぱい味をかすかに