soft baum+キノワバウム ソフト 1,850円（税込） ふんわりとなめらかな口あたりから伝わる、素材へのこだわりと職人の技。一層一層、真剣に向き合う職人の手で焼き上げたソフトタイプのバウムクーヘンです。 また、当店のキノワバウムには本場ドイツのバウムクーヘンには欠かせない「マジパンローマッセ」（ドイツ・レムケ社）を使用。地中海産の香り高いアーモンドを主原料とした濃厚な風味と、アーモンドの油分によって焼き菓子特有の「もどり」が起こるのもおいしさのポイント。焼きたてはふんわりキメ細かく、少し時間をおくとしっとり感が増します。 香り付けの洋酒には、カリブ海に浮かぶフランス領マルティニーク島で...