ミシュラン2つ星にして、50皿もの料理から成るコースが話題の「Alchemist」にてディナー。ちょうど今週発表された2023年度の「The World's Best Restaurant」で第5位に急上昇した、今コペンハーゲンで最もホットなレストラン。かのNomaと並ぶほど予約が取りにくい店だが、4