春はニラが旬の季節。そこで材料2つで手軽に作れるニラの作りおき副菜を、料理研究家の鈴木美鈴さんに教えてもらいました。夕食にあと一品欲しいときはもちろん、お弁当にも重宝しそううなレシピがいっぱい。ぜひ作りおきのレパートリーに取り入れてみてくださいね。