圧搾一番搾りの北海道産菜種油でじっくり長時間かけて揚げた、谷口屋の看板商品です。 外側はカリッと、中はじゅわっと。口に入れると、大豆の甘みと菜種油の香ばしさが、口いっぱいに広がります。一辺約１４cm、厚さ３cmの特大油揚げです！この大きさと美味しさは、まさに油揚げの概念を変える一品です。