ロシアにトボーラク(Творог)という塩の薄めのカッテージチーズがあります。料理のみならず、砂糖を混ぜたりしてお菓子に多用され、いつも私は中毒レベルにこれを食べています。特にヤバいのが、シロック(Сырок)というお菓子。このカッテージチーズを軽くまとめて