芽キャベツを見つけましたそれも少し小粒でおいしそう〜旬は　１２月から３月ぐらいまでのようでまさに　この時期だけの旬もの野菜小さいながら　栄養素が豊富でビタミンCや　食物繊維が豊富です今回は　小粒なので丸ごと使ってイタリアンなパン粉焼きですソーセージと一緒に