作りおきレシピや常備菜のアレンジ方法など、毎日のごはんに役立つアイデアをクックパッドでも人気の料理研究家・鈴木美鈴さんがご紹介する連載。今回は、大量消費にピッタリな「白菜サラダ」をご紹介します。サッパリした味わいは、忘年会やパーティーなどで、こってりしたごちそうを食べたときの箸休めにもピッタリ。たくさん作ってストックしておけば、年末でバタバタ忙しいときにも大助かりすること間違いなしです。