GELATERIA SANTiは、イタリアで出会った本物のジェラートを日本でも多くの人に知ってほしいという想いから生まれました。 当たり前のことを一つずつ丁寧に行い、理想のジェラートをお客様にお届けしたいと考えています。 イタリアを訪れると、どこの町にもジェラート屋さんがあり、子どもからお年寄りまで人々で賑わっています。 パンをパン屋さんに買いに行く様に、ジェラートをジェラート屋さんに買いに行く。 まちのジェラテリア。 日本でも、そんな風景が当たり前になったらいいなと思っています。 素材へのこだわり 湘南の素材を中心に できるだけ近くの生産物を使用します。新鮮な素材の方がジェラートにしてもおい...