材料（4人分）・大根　1/2本（600ｇ）・ボイルホタルイカ　100ｇ・酒　大さじ1・水　大さじ3・醤油　大さじ2・ごま油　大さじ1作り方 1） 大根は皮をむいて2センチ幅のいちょう切りにする。ホタルイカの目とくちばしを手で取る。 2） 厚手のお鍋にごま油と大根を入れて、ふた