風船で冒険に出るピカチュウに着想を得た、夏にふさわしい涼やかなパフェをご用意いたします。グラスにマスカルポーネムースを敷き、青い空を思わせるバタフライピーの鮮やかなブルーが印象的なピーチ風味のジュレを重ね、雲をモチーフに成型したココナッツジュレを浮かべた、軽やかな食感とともに見た目にも楽しいひんやりとしたデザートです。