栗原 はるみさんの鶏もも肉,鶏手羽先を使った「骨付き鶏の韓国風水炊き」のレシピページです。韓国では「タッカンマリ」と呼ばれ、本来は丸鶏を使いますが、手に入りやすい骨付きの鶏もも肉でつくりました。時間をかけたかいがあって、スープに鶏肉のだしと野菜の甘みが出た、やさしい味になりました。 材料: 鶏もも肉、鶏手羽先、A、かぶ、里芋、コチュジャンだれ、辛みしょうゆだれ、白菜キムチ、好みのご飯