関西にある、きつね丼と衣笠丼の違いを教えて下さい。 細切りの揚げとねぎをを出汁で炊いて、ご飯に乗せると「きつね丼」。それを卵でとじると「衣笠丼」。お揚げの代わりに蒲鉾とねぎの卵とじが「木の葉丼」。