さてさて、新潟の名物「車麩」を使って最終目的の「車麩のカツ」を作ったよーーーー(*´∀｀*)Twitterでフォロワーさんに「カツ」もおすすめですよ！と聞いたので、やってみたのです♪まず車麩は、かつお昆布だし汁＋少しのしょうゆで作った液体に浸し、冷蔵庫でじっくりとも