MENU TOP お品書き コース お手軽中華 こだわり中華 北京ダック 贅沢中華 高級本格 ランチ 単品 お飲み物 観光・団体様 限定コース 店内の様子 アクセス・店舗情報 ご予約 蟹身と春雨の土鍋煮込み 北京ダック フカヒレの姿煮込み さっと油をくぐらせ、色づいた蟹身をふんだんに使いました。旨味を吸った春雨と絡めてお召し上がりください。 北京ダックは薄く切った皮だけを食べるものと思われがちですが、本場北京では肉厚にカットするのがスタンダードです。もちろん当店も本場同様の肉厚カットでお楽しみいただけます。 まるまる一匹堪能できます。 フカヒレの醍醐味を味わえる姿煮です。昌園の「フカヒレの姿煮...