台湾には、夜食文化があり、晩御飯を食べた後に、鹽酥雞（揚げ物）や滷味（煮物）など、結構ガッツリ系を食べる方も少なくありません。夜市をはじめ、夜遅くまで営業しているお店も多いので、出来立てのものをすぐに買いに行けてしまう（今の時代ならUber Eatsなどの宅配も多