上品な京風好み向け。加熱すると、美味しい・うどん屋さんの匂いがする。あごだしは、濃くて旨味が強い。アゴだしラーメン、好きです。焼あご、煮干、さば、鶏がら、しいたけ、昆布、このくらい 油揚げの代わりに、豆腐。油揚げは、汁を吸うので、この商品に向いている。別