オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン「アポロ ( THE APOLLO )」。日本初となる店舗はGinzaNovo（旧東急プラザ銀座）11Fに位置し、大理石のテーブルが並ぶスタイリッシュな空間でお食事をお楽しみいただけます。新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。