一汁三煮干 裏不如帰@幡ヶ谷 「煮干そば」 : RETURN OF THE FUNKY 麺
食材への執念が芸術に昇華されたとも言うべき孤高のそば職人、山本敦之氏の裏の作品が「一汁三煮干 裏不如帰」。
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