スイスチャードの特徴や育て方、ご家庭で簡単に作れるスイスチャードを使った料理のレシピなどをご紹介しています。スイスチャードは地中海原産で、赤や黄色、白などカラフルな茎や葉脈を持つビーツの仲間。茹でるとせっかくの色が抜けてしまうため、カラフルな色味を活かしたサラダや炒め物におすすめです。