2週間ほど前に仕込んだししびしおをご開帳します。前回の記事はこちら 1番上の塩は湿気を吸って塩釜的にカチカチになっています。肉に接していた塩は色がうつっています。ピンクの肉の色がすっかり抜けています。上の方のものは塩によって水分が抜けてカチカチになっています