先日行った居酒屋さんで食べた　いわしのつみれ揚げがとってもおいしかったので　作ってみることに～いわしは　ウロコと頭　内臓は魚屋さんで取ってもらいました手開きして　中骨と尾っぽを取って包丁でたたき歯ごたえを残すため　粗みじん切りにしたレンコンシソ　卵黄　お