我が家の鶏料理の定番の一つ娘ちゃんが小さな時から大好きだったコトレッティ・ディ・ポッロチキンカツです むね肉でよく作っていたけれど 　ささみでもおいしくできますイタリアでは　やっぱり子供が好きな料理として定番でお肉屋さんに行って　むね肉を買い「コトレット用