南部鉄器のフライパンの使い心地は？ テフロン加工のフライパンを、何度買い替えた事でしょう。 毎日使うと、１～２年でこのような状態です。IHになってからは、中央の焦げ付きがやけに目立つようになりました。 更に、具材が四隅に流れてしまい上手く調